Bayam, adalah sayuran yang sangat membantu kita untuk mengikat zat besi. Dengan bayam kita dapat mengikat banyak sekali zat besi, dan memang bayam sudah dikenal dapat mengurangi gejala anemia. Jadi jangan ragu untuk menyantap bayam setiap minggunya. Selain zat besi, bayam juga mengandung vitamin A.
2. Jagung
Jagung kaya akan zat besi dan tembaga. Jagung juga menjadi sumber yang baik untuk vitamin A dan C.
3. Kentang
Kulit Kentang, mungkin sebagian besar kita tidak memakan kulit dari kentang dan mengupasnya untuk dibuang. Ternyata studi menemukan bahwa kulit kentang memiliki zat besi lima kali lebih besar dibanding daging kentangnya sendiri. Jadi sekarang coba yah makan kentang dengan kulitnya.
4. Buah jeruk
membantu memerangi penyakit akibat kekurangan vitamin C, karena buah jeruk mengandung asam folat.
5. Daging Sapi
Daging merupakan bahan makanan hewani. Seperti daging sapi yang mudah diolah. Dalam 100 gram daging sapi segar mengandung 201 kkal energi, 14 gram lemak, dan 2,8 mg zat besi.
6. Hati
Jumlah zat besi dalam hati bervariasi tergantung pada jenis hewan. Hati sapi mengandung lebih sedikit zat besi dibandingkan hati ayam yaitu sekitar 5 miligram per 3 ons, sedangkan hati ayam umumnya menyediakan 11 miligram per 3 ons. Sedangkan Hati angsa menjadi yang tertinggi karena mengandung sekitar 28,7 miligram per 100 gram. Karena jumlah tersebut membuat makan hati angsa bisa melebihi kebutuhan zat besi harian anda. Tapi ingat, meskipun hati kaya zat besi anda tidak boleh berlebihan mengkonsumsinya karena di sisi lain juga tinggi lemak sehingga sering menimbulkan masalah kesehatan
7. Tomat
Buah tomat merupakan salah satu buah yang kaya akan kandungan vitamin C dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Bukan hanya vitamin C saja yang ditemukan dalam buah tomat, tapi juga zat besi. Tomat merupakan buah yang mengandung zat besi cukup tinggi. Dalam Satu cangkir buah tomat mengandung setidaknya 3,39 mg zat besi.
8. Kangkung
Kangkung adalah sumber yang sangat baik untuk vitamin A dan vitamin B serta C. Kangkung mengandung jumlah tinggi zat besi, kalsium, dan kalium.
9. Kedelai
Makanan sehat dan tinggi nutrisi itulah kedelai. Kedelai adalah makanan super yang dikemas dengan protein, lemak tak jenuh (lemak baik), serat, dan mineral seperti zat besi. Secangkir kedelai rebus memenuhi setengah dari kebutuhan zat besi harian yang direkomendasikan. Untuk menikmati manfaat zat besi dari kedelai anda bisa mengkonsumsinya secara langsung atau mengolahnya menjadi makanan atau minuman seperti susu kedelai.
10. Beras merah
Beras merah adalah salah satu makanan yang paling serbaguna di Bumi. Ini adalah pokok dalam masakan beberapa budaya, dan secara luas dianggap sebagai makanan kesehatan yang penting. Secara alami beras merah diperkaya dengan serat, yang bermanfaat membersihkan racun dari tubuh dengan mempermudah proses pencernaan sehingga proses pembuangan limbah menjadi lebih lancar. Sedangkan kadar zat besi yang tinggi membantu mencegah anemia yang ditandai dengan cepat lelah, letih dan kurang bersemangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar